{"id":1249,"date":"2025-11-05T12:34:44","date_gmt":"2025-11-05T11:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.equirelais.it\/?p=1249"},"modified":"2025-11-05T12:34:46","modified_gmt":"2025-11-05T11:34:46","slug":"pizzoccheri-alla-bianzonasca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/news\/pizzoccheri-alla-bianzonasca\/","title":{"rendered":"Pizzoccheri"},"content":{"rendered":"<p>Ma come sono i PIZZOCCHERI alla BIANZONASCA?!? E&#8217; una domanda che ci viene posta spesso.<\/p>\n\n\n\n<p>I nostri pizzoccheri riprendono la ricetta originale della &#8221;nonna Marina&#8221;, valtellinese DOC, immigrata nei tempi di guerra a Bodio Lomnago, ha trasmesso al nipote Stefano i segreti per i pizzoccheri perfetti!<\/p>\n\n\n\n<p>Pasta fresca di grano saraceno tagliata non troppo spessa, coste, cipolle e naturalmente formaggi Bitto e Casera. Il segreto? Venite a scoprirlo nel nostro bistro&#8217;!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma come sono i PIZZOCCHERI alla BIANZONASCA?!? E&#8217; una domanda che ci viene posta spesso. I nostri pizzoccheri riprendono la ricetta originale della &#8221;nonna Marina&#8221;, valtellinese DOC, immigrata nei tempi di guerra a Bodio Lomnago, ha trasmesso al nipote Stefano i segreti per i pizzoccheri perfetti! Pasta fresca di grano saraceno tagliata non troppo spessa, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/news\/pizzoccheri-alla-bianzonasca\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Pizzoccheri alla bianzonasca&#8221;<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1251,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1252,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1249\/revisions\/1252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.equirelais.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}