Our tastings to enrich your aperitifs.

    • I BOTTEGHINI (every evening from 6:00 pm)

    • Tasting of 4 cheeses

      7.00

    • Tasting of 6 cheeses

      12.00

    • Fiocco di Parma 24 mesi, gnocco fritto all'emiliana (1,5,8)

      18.00

    • IL NORD: Tarozz con fonduta d'alpeggio - Pizzoccheri alla bianzonasca - Stufato al Nebbiolo e polenta di Cunardo

      15.00

    • IL SUD: Calamaro ripieno con vellutata di porri - Paccheri al sughetto di mare - Costina di maialetto ripassata e purè di patate

      15.00

    • French fries

      5.00

    • APERITIVI BOLLICINE AL CALICE

    • Col Saliz Prosecco di Valdobbiadene extra dry

      6.00

    • Marchesi Guerrieri Gonzaga Trento Doc Blanc de Blancs

      8.00

    • Uberti Franciacorta Brut

      9.00

    • APERITIVI BIANCHI AL CALICE

    • Marco Capra bianco (Chardonnay)

      5.00

    • Vietti Roero Arneis

      7.00

    • Terenzi Balbino Vermentino 2025

      6.00

    • APERITIVI ROSSI AL CALICE

    • Marco Capra Langhe Rosso

      5.00

    • Poggiomandorlo Il Guardiano 2020

      7.00

    • Hoffstatter Pinot Nero 2024

      7.00

    • APERITIVI ROSATI AL CALICE

    • Rosa del Golfo Rosato del Salento 2024

      5.00

    • DRINK

    • .BRINA: Briottet ai fichi, branca menta, acqua brillante Recoaro

      8.00

      Il cocktail del 40° della scuola Alberghiera De Filippi

    • Aperol Spritz

      7.00

    • Campari Spritz

      7.00

    • Crodino

      5.00

    • Gin Tonic

      8.00 / 15.00

    • Negroni

      9.00