ANTIPASTO:
Crudo di Parma 24 mesi servito con torta fritta
Il vitello in salsa tonnata
Insalata russa
Terrina di fegato di vitello, pan brioche fatto in casa e confettura di cipolle rosse
Meat balls "milanese style with mayonnaise sauce
Pane, burro e acciughe di Cetara
Baccalà mantecato con polenta
PRIMI:
Risotto Carnaroli ‘’Riserva Fedeli’’ alla milanese con guancino CBT
Raviolini del Plin, burro di malga e sughetto d’arrosto
SECONDO:
Cappone ripieno e patate al forno (antica ricetta lombarda)
DOLCE:
Panettone artigianale con crema al mascarpone
Mandarini, arachidi e noci
Euro 80
Compreso: coperto, acqua, bollicina di benvenuto e caffè.
Bevande escluse.
