Assaggio di 2 formaggi
Assaggio di 4 formaggi
Assaggio di 6 formaggi
Baccalà mantecato con polenta bianca di Cunardo (4, 7)
Fiocchetto di Parma con gnocco fritto all'emiliana
Maccheroncini all'amatriciana di Sauris e cacio vecchio di Pienza (1, 3)
Magatello in salsa tonnata (3, 4)
Mondeghili alla milanese con salsa bernese
Patatine fritte
Ravioli del plin di magro al burro di malga e salvia (1, 7)
Ricotta fritta, vellutata di asparagi (1, 3, 5, 7)
Tagliata di scamone piemontese
Col Saliz Prosecco di Valdobbiadene extra dry
Ferrari Trento DOC Brut Maximum
Uberti Franciacorta Brut
Marco Capra bianco (Chardonnay)
Tenute Lunelli Pietragrande 2023
Vietti Roero Arneis 2023
Librandi Gravello 2022 (Gaglioppo, Cabernet Sauvignon)
Marco Capra Langhe Rosso
Terenzi Morellino di Scansano 2022
Marco Capra Ororosa 2023
Americano
Analcolico della casa
Aperol Spritz
Campari Spritz
Crodino
Gin Tonic
Hugo
MI-TO
Negroni
Sbagliato
Select Spritz
Succo di pomodoro condito