Assaggio di 4 formaggi
Assaggio di 6 formaggi
Coppa arrosto mantovana con gnocco fritto all'emiliana (1,5,8)
Filetti di persico in tempura e verdurine di stagione (1, 4, 5, 7, 8)
Fiore di zucca fritto dorato ripieno di ricotta (1, 5, 7, 8)
Maccheroni all'amatriciana, guanciale di Sauris e Cacio vecchio di Pienza (1, 7)
Mondeghili alla milanese con maionese homemade (1, 3, 5, 7, 8)
Patatine fritte
Ravioli del plin ricotta e spinaci, burro di malga e salvia (1, 3, 7)
Altemasi Trento Doc Millesimato 2022
Col Saliz Prosecco di Valdobbiadene extra dry
Uberti Franciacorta Brut
Argiolas Costamolino Vermentino 2024
Marco Capra bianco (Chardonnay)
Vietti Roero Arneis
Marco Capra Langhe Rosso
Terenzi Morellino di Scansano
Travaglini Coste della Sesia DOC Nebbiolo
Rosa del Golfo Rosato del Salento 2024
Aperol Spritz
Campari Spritz
Crodino
Gin Tonic
Negroni