Assaggio di 4 formaggi
Assaggio di 6 formaggi
Filetti di persico in tempura e verdurine di stagione (1, 4, 5, 7, 8)
Fiore di zucca fritto dorato ripieno di ricotta (1, 5, 7, 8)
Maccheroni all'amatriciana, guanciale di Sauris e Cacio vecchio di Pienza (1, 7)
Mondeghili alla milanese con maionese homemade (1, 3, 5, 7, 8)
Patatine fritte
Prosciutto di Parma 24 mesi con gnocco fritto all'emiliana (1,5,8)
Ravioli del plin ricotta e spinaci, burro di malga e salvia (1, 3, 7)
Cavalleri Brut Nature
Col Saliz Prosecco di Valdobbiadene extra dry
Uberti Franciacorta Brut
Argiolas Costamolino Vermentino 2024
Marco Capra bianco (Chardonnay)
Vietti Roero Arneis
Hoffstatter Lagrein 2023
Marco Capra Langhe Rosso
Tenuta Sant'Antonio Ripasso 2023
Rosa del Golfo Rosato del Salento 2024
Aperol Spritz
Campari Spritz
Crodino
Gin Tonic
Negroni